Ingrediëntkosten berekenen zonder ze met totale kosten te verwarren.
Bereken alleen het gebruikte deel van de aankoop en betrek waar nodig opbrengst. Toon verpakking, verlies en overhead apart van ingrediëntkosten.
Stem de werkwijze af op je taak.
Bereken kosten van het werkelijk gebruikte deel, met opgegeven bruikbare opbrengst. Tel ingrediënten op en deel door het vermelde aantal porties. Houd arbeid, energie, verpakking en afval apart tenzij expliciet inbegrepen.
- Wat je aanlevert
- Ingrediënthoeveelheden en werkelijke aankoopprijzen.
- Wat je krijgt
- Geschatte kosten per recept en portie.
Bekijk de invoer en het resultaat.
Illustratieve invoer en uitvoer · een leervoorbeeld, geen live uitvoering van WebAct
Voorbeeld invoerveld
A 1 kg bag of rice costs USD 3; recipe uses 200 g. Other used ingredients total USD 1.40; recipe makes 2 servings.
Uitgewerkt voorbeeld
Rice cost: 200 ÷ 1,000 × USD 3 = USD 0.60. Ingredient total: USD 2.00, or USD 1.00 per serving. Labor, energy and unlisted waste are excluded.
Laad deze invoer in de prompt en kopieer deze naar WebAct om de taak te proberen. Je resultaat kan afwijken van het voorbeeld.
Keuzes en probleemoplossing.
Moet de hele prijs van een groot pak bij één recept worden gerekend?
Neem voor ingrediëntkosten het verbruikte deel; houd de contante aankoopuitgave zo nodig afzonderlijk bij.
Waarom is de berekende portieprijs lager dan de totale keukenkosten?
Overhead, arbeid, opbrengstverlies of verpakking kunnen ontbreken. Benoem de grens in plaats van ingrediëntkosten volledige exploitatiekosten te noemen.
Probeer het met je eigen bron.
Vervang het voorbeeld door je eigen materiaal in de taakprompt. Behoud de eisen die je nodig hebt en kopieer de taak naar WebAct.
De taak aanpassen en kopiëren ↑